Wie kann ich berechnen Sie die Auswirkungen des Kochens meine Lebensmittel auf Ihre Ernährung

Wenn ich sehe, auf nutritiondata.self.com für die Ernährung mit dem Wert von raw-Linsen (als Beispiel), aber es sagt mir, dass der protein-Wert pro 1 Tasse 50g. Wie auch immer, 1 Tasse gekochte Linsen ist gut für 18g protein!

Ich blickte auf die Frage, jedoch ist die beliebte Antwort ist, dass es macht nicht viel Unterschied. Aber gemessen an diesen zahlen, ich denke, dass es funktioniert!

Also, was soll ich tun?

Linsen sind nur ein Beispiel! Das gilt auch für andere Lebensmittel auch..

+39
tyomo4ka 05.04.2010, 07:57:08
25 Antworten

Kamchin ist eine Mischung von Kräutern, verwendet für die Herstellung persische Eintöpfe wie Ghormeh Sabzi. In Farsi, Ghormeh bedeutet, Eintopf und Sabzi bedeutet Kräuter. Ein basic-Rezept für Ghormeh Sabzi ist:

ZUTATEN 500 G Rindfleisch oder Lamm, dass ich Tasse kidney-Bohnen 2 Zwiebeln 500g Kamchin – dies sind die Persischen Kräutern, eine Mischung, die meist Petersilie und Spinat

METHODE Anbraten, Zwiebeln Hinzufügen Kamchin Braten, Rindfleisch 5 – 10 Minuten, Fügen Sie 4 Tassen Wasser, Kochen für 2 bis 2 ½ Stunden auf kleiner Flamme. Das Ergebnis ist ein dicker Eintopf aus Fleisch, Gemüse und Bohnen. Servieren über Reis. In diesem Fall war es dekoriert Reis.

Ich fand viele Variationen von diesem Rezept. Einige hatten ein dunkles grün wie Spinat oder Grünkohl, andere verwendeten Kartoffeln. Eine Google-Suche wird Ihnen eine Tonne der Ergebnisse für Ghormeh Sabzi, und während einige nicht angeben Kamchin, Sie fordern die gleichen Zutaten gefunden in Kamchin.

Ich würde denken, dass die Kamchin könnte verwendet werden, für die anderen Persischen oder iranischen Eintöpfe, oder wirklich in jeder herzhaften Lamm-oder Rindfleisch-Eintopf, wie es ist eine schöne Mischung von Kräutern.

+944
Wywern 03 февр. '09 в 4:24

Ich bin schärfen , Honen meine Schneide Messer mit einer (Honen) Stahl. Ich bin mir sicher, dass ich gelesen/gesehen irgendwo, dass Sie sollten reinigen Sie Ihre Messer nach dem schärfen abziehen zu entfernen Sie alle Splitter des Metall. Ist das richtig oder notwendig? Bin ich immer verwirrt mit etwas anderem? Es scheint nicht plausibel, dass dies zu schaffen wäre metal shards, aber offensichtlich ist es eine Frage der Sicherheit, wollte ich überprüfen. Danke.

+917
DeedeeVee 20.05.2012, 00:30:48

Öffnen Sie die Dose von Schnecken. Spülen Sie sehr gut. Wiederholen Sie. Pat trocknen und legen Sie Sie in eine escargot Auflaufform oder in die schneckengehäuse. Füllen mit der Kräuter-Knoblauch-butter und Backen Sie auf einem Blatt Pfanne 8-10 Minuten bei 425F, wenn die butter blubbert und gebräunt. Vergessen Sie nicht, einige dünne Scheiben baguette verteilen, mit den gleichen Kräuterbutter und Toast für etwa 2-3 Minuten. Garnieren Sie mit einer zitronenscheibe. Ich mag ein schönes kaltes Pinot Gris aus Oregon, mit diesem Gericht.

+878
Hammykins 29.04.2011, 18:17:27

Ich weiß, was du meinst mit dem nicht auflösen creamer. Normalerweise obwohl, ich finde, es passiert, wenn das Wasser nicht heiß genug. Vielleicht überprüfen Sie einfach, dass Sie es ist und sehen, ob das hilft

+758
ikar1955 24.07.2017, 10:35:21

Ich würde Kochen, den Brie bei der gleichen Temperatur für 30 bis 35 Minuten und es sollte okay sein.

Alternativ könnten Sie Kochen den braten voll ist, entfernen Sie es aus dem Ofen, Zelt mit Folie und dann Kochen Sie die Brie. Das Fleisch ruhen kann, während der Brie ist, zu Kochen und gegessen. Vor schneiden Sie den braten, erhitzen Sie die Pfanne Bratenfett zu einem brodelnden temp und Heften, um sicherzustellen, eine knusprige Kruste. Aber wenn die vorspeise natürlich passiert, um für die letzten 20-30 Minuten, dann ist der braten wird geruht hast für 40-50 Minuten und könnte verlieren zu viel innere Hitze.

+758
Paulwinta 10.12.2012, 16:47:46

Alle diese arbeiten werden, aber Sie möchten einen Rand um zu verhindern, dass jede Bratenfett von ein Chaos in Ihrem Ofen. Im Allgemeinen, je niedriger die Seiten, die besser für die Allgemeine Zirkulation der Luft um den braten, aber es ist nicht von Bedeutung. Wenn Sie möchten, können ablöschen vermeiden, Keramik oder Glas Pfanne, wie Sie nicht verwendet werden können-Herd-top.

Mit Sellerie (und Karotten) als ein make-Umschalt-Röstung stand ist sehr effektiv. Sie fügen Ihr aroma in die Pfanne-Säfte, die oft eine gute Sache. (Beachten Sie, dass durch die Zeit, der braten ist fertig, Sie sind in der Regel verbrachte und nicht Wert zu Essen.)

WENN Sie nicht möchten, dass der Geschmack aus dem Gemüse kleine rack, die passen, funktionieren wird. Wenn Sie keinen haben, können Sie improvize man durch knittern bis Aluminium-Folie in eine lange Schlange Form, und wickeln oder Zick-Zack es auf der Pfanne, gerade groß genug, um den braten.

Für ein langsam gebratenes Schweinefleisch Schulter, Sie könnte auch gehen, ohne rack oder Erhöhung, auf Kosten eine kleine Menge von Rinde, die Entwicklung auf der Unterseite. Je nach Ihren wünschen, dies kann oder möglicherweise keine Rolle-wenn ich eine indoor-Schweinefleisch Schulter ziehen kann, ich nicht die Mühe mit einem rack.

+732
Don Von 05.01.2015, 00:22:04

Honig sollte gelagert werden bei 50-70 Grad Fahrenheit

Honig ist ähnlich wie bei Olivenöl und das sollte eingelagert zwischen 50-70 Grad Fahrenheit nach Max Shrem von Slashfood:

Ähnlich wie Olivenöl, Honig sollte gespeichert werden, an einem kühlen Temperatur zwischen 50 und 70 Grad Fahrenheit. Es ist also am besten, um es zu speichern entfernt von Ihrem Ofen oder Herd. Es sollte auch nicht gekühlt werden. Extreme Veränderungen in der Temperatur verdirbt den Geschmack von Honig.

Sieht aus wie diese bestätigt, dass Sie möglicherweise möchten, bewahren Sie es an einem kühlen Ort, entfernt von heißen Temperaturen, wo es verursachen würde Honig erniedrigen Sie in Qualität.

Shrem von Slashfood weiter:

Erinnern Nicht Honig lagern im Kühlschrank oder in der Nähe von einem Herd oder Backofen. Speichern Sie in einem luftdichten Behälter.

So, die Wahl eines geeigneten container ist ein wichtiger Teil der Gleichung.

Penn State hat einen tollen Artikel germane zu diesem Thema.

Kühl-Honig

In dem Artikel, er spricht erwähnt die kristallisierende Zustand von Honig, wenn es gekühlt ist in keiner Weise schadet es der Honig überhaupt.

Wiederherstellung der Honig von einem überdauernde form

Ich weiß, das ist nicht auf Ihre Frage. Aber etwas, Sie fragte in den Kommentaren. Offenbar kann Honig restauriert aus es überdauernde form: legt es in die Mikrowelle für 20 Sekunden wiederherstellen können Sie aus einer kristallisierten form.

Daher können Sie es speichern, im Kühlschrank und Wärme es danach. Der Nachteil ist, dass bei Aufbewahrung im Kühlschrank zu lang, werde es schwer und süß.

Richtige Lagerung-Container

Da Honig hat sehr wenig Feuchtigkeit in der it ist es schwer für die Mikroorganismen wachsen. So einen luftdichten Behälter ist von größter Bedeutung.

Wenn Feuchtigkeit wird in die container kann eine ideale Umgebung für Schimmel und Hefe zu wachsen. Honig sollte weggeworfen werden, wenn es schäumt und riecht nach Alkohol

Die Langfristige Lagerung von Honig

Honig kann gelagert werden, für längere Zeit ohne Problem. Im Laufe der Zeit, der Honig wird dunkler und intensivieren mit Geschmack.

+632
WinchesterSPN 19.07.2011, 16:59:23

Ich bin Englisch. Ich mindern timing-Probleme durch die Erwärmung eine Schüssel pyrex oder einfach nur eine Platte, indem Sie Sie unter die Pfanne-ich bin Grillen die Sachen, die in (oder in den Ofen auf sehr gering in der Regel mit offener Tür), dann setzen Sie die bits, die sind gekocht in der Pfanne warm zu halten. In der Regel ist dies denn ich Tue es für mehr, als ich tun kann auf dem grill in einer einzigen Sitzung zwar nicht, aber es würde die Arbeit für die einzelnen Portionen. Ich mache Folgendes:

Grill (broil) deinen Speck (geräucherter zurück), Würstchen (Schweinefleisch) und Tomaten. Speck sollte umgedreht werden und einmal, wenn das Fett auf der Schwarte ist einfach nur Farbe, die Würstchen drehte sich ein paar mal, die Tomate sollte halbiert werden und fertig geschnitten Seite nach oben.

während Sie Grillen bereiten Sie Ihr Rührei. Mischen Sie einfach 2-3 Eier ein wenig in eine Schüssel, keine Notwendigkeit, zu Peitschen, zu Tode mischen Sie einfach bis Locker kombiniert. Fügen Sie ein wenig Sahne oder Milch, wenn Sie möchten. was auch immer ei Rezept flots Ihr Boot

Der Speck wird zuerst gemacht werden (machen es nicht knusprig, nur ein wenig Farbe auf die Fettsäure-bits). entfernen Sie es, wenn Sie fertig sind, und auf die warmen Teller unter dem grill Pfanne warm zu halten. Bedecken Sie es mit einer anderen Platte oder Folie. Wenn die Würste fast fertig sind, pop in Ihren toast.

Dann mit Salz und Pfeffer würzen und Kochen Sie Ihr Rührei. Wieder, tun Sie dies nach Ihren Lieblings-ei Rezept, ich Schmelze die butter in einer Antihaft-Pfanne, fügen Sie die Eier und rühren Sie mit Holzlöffel, bis die set. manche mögen die flüssiger als bei anderen. beenden Sie mit einem großen Knopf von butter und überprüfen Sie die Würze.

toast, Würstchen und Tomaten getan werden sollte.

butter toast, legte alles auf einen Teller und Essen mit HP-sauce und eine heiße Tasse Tee, kein Zucker, sehr wenig Milch, am besten aus einer Kanne Tee.

wenn Sie nicht wie die Idee von timing-die Eier/toast mit der Fertigstellung der Wurst können Sie grill-alles, bis getan und halten es alle auf den warmen Teller im Ofen/unter dem grill pan (nicht direkt unter der Hitze, aber unter der Pfanne, die ist unter der Wärme), während Sie machen die Eier/toast/Tee.

seine nicht traditionelles, sondern ich möchte auch ein Stück halloumi gegrillt mit mir. vielleicht ist das nur mir.

den Speck, die üblicherweise verwendet wird, ist wieder Speck (ich viel lieber geräuchert)

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aber einige Leute verwenden bauchspeck (wieder geraucht ist besser IMHO):

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Es wohl unwahrscheinlich, dass Sie wieder Speck in Italien, so dass Sie die nächste beste Wette ist, Scheiben (geräucherten) bauchspeck, die ähnlich wie durchwachsener Speck.

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Sie könnte ersetzen Sie es mit einem schönen trockenen Schinken statt, aber es wird nicht ganz das gleiche. aber Schinken und Eier ist ein gutes Frühstück.

+552
Samuel Poulin 29.01.2017, 04:26:22

Warnung: Obwohl ich gekocht habe folgende Niedertemperatur-Huhn zwei-oder dreimal, ohne ein problem, ich bin nicht mehr davon überzeugt, dass es sicher ist (siehe diese Frage). Dennoch, es ist vertreten durch eine bekannte und respektierte chef, also werde ich nicht löschen, diese Antwort, soweit ich in der Lage bin, zu etablieren, zu meiner eigenen Zufriedenheit, dass es ist in der Tat unsicher.


Laut diesem Artikel, auch gesichert mit Daten aus der USDA, können Sie Kochen Huhn so gering wie 140F (60C), solange die Temperatur im inneren des Vogels erreicht und hält die Temperatur für mindestens 35 Minuten.

Möglicherweise haben Sie zu tun, ein wenig Berechnung und Experiment zu finden, ein Huhn, Gewicht und Temperatur, die auf die fünf-Stunden-Marke, aber es scheint, man kann es sicher so lange wie Sie haben,

  • Ofen, pflegen einen Temperatur (würde ich investieren in eine Backofen-thermometer, um sicher zu sein, die meisten Backofen Zifferblätter sind Weg);
  • eine gute digitale Sonde. Die Sonde Fleisch in mehrere Orte, um sicherzustellen, der Temperatur;

Ich würde auch lassen Sie das Fleisch ruhen eine Weile, so dass das Kochen geht weiter mit der Restwärme. Ich weiß nicht, wie lange Sie brauchen würde, um sich sicher fühlen, aber ich würde wahrscheinlich warten Sie 30 Minuten.

Ein Tipp aus einer Heston Blumenthal-Rezept ist die sole der Vogel vor der hand. Auf diese Weise werden Sie töten auch viele Bakterien von der Haut.

Update:

Brining nicht töten Bakterien. Die Blumenthal-Rezept umfasst Eintauch-das Huhn (sehen Sie In der Suche nach Perfektion p.56) zweimal für dreißig Sekunden in kochendes Wasser. Ich dachte, fälschlicherweise, als es stellt sich heraus, dass dies war ein Teil der regelmäßigen brining Prozess.

+526
brialeigh Cocc 30.01.2010, 12:58:05

Ich fragte ein paar Freunde, und man verknüpft mir diese website:

http://www.foodsubs.com/SpiceUniv.html

Es sagt 1 TL. der Samen für alle 2-Sterne-Anis (gemahlen).

+492
djh 05.07.2011, 16:01:43

Ich habe mehrere Rezepte für seitan, die Ernährungs-Hefe. Ich habe es nie benutzt vor und bin neugierig auf Ihren Zweck.

Ist es für den Geschmack, textur, Nährwert?

+478
dagger6042 08.09.2016, 13:05:16

Es ist absolut sicher zu Essen Nieren ungewaschen. Aber fast niemand genießt riechenden Ammoniak -, Harnstoff-oder stickstoffhaltigen Abfälle im Allgemeinen, wenn Sie Essen.

Sie kann Kochen, Sie zu entfernen, die Geschmack.

Aber eine bessere alternative ist, lassen Sie Sie bedeckt mit dem Salz in ein Sieb geben (also das, was jeder denkt, es gibt in den Nieren für einen moment fallen ab). Lassen Sie es für etwa zwei Stunden, und dann Spülen Sie Sie mit Wasser mit Essig.


Quelle: ich fragte einen nephrologyst wer bereitet einer der besten Riñones al Jerez (in Englisch Nieren in Sherry), die ich jemals geschmeckt habe.

+475
user106441 16.03.2016, 23:08:54

Einfrieren nicht zurücksetzen der Uhr, es ist mehr wie ein "anhalten der Zeit" - oder zumindest eine Verlangsamung sehr, sehr viel.

So wie man die leicht verderblichen Lebensmittel in den Kühlschrank und verlangsamt das bakterielle Wachstum, das einfrieren der Nahrung bringt es zum Stillstand.

Aber im Gegensatz zum heizen, kühlen oder einfrieren tötet keine Bakterien. Was ging in den Gefrierschrank kommt wieder heraus, bereit sich zu vermehren, sobald die Bedingungen günstig sind, wieder. Das heißt, wenn Sie schnell etwas versteckt in den Gefrierschrank, kurz bevor es schlecht geht in den Kühlschrank, müssen Sie es verwenden, mehr oder weniger sofort, nachdem Sie nahm es heraus, und es aufgetaut.


Mikrobiologen würde wahrscheinlich zu diesem Objekt beantworten, da zu allgemein, aber wir betrachten die Verantwortlichen Erreger für lebensmittelbedingte Erkrankungen und Küche Präzision.

+460
Harry Lam 02.10.2016, 16:06:59

Da die meisten sind vorgekocht (in US-Supermärkten sowieso), und Sie sind nur re-Heizung, Ihre (immer noch lecker) - Optionen sind ziemlich begrenzt, mit Bezug auf Bier gören

Aus der Perspektive der UW-Madison (selbst ernannte "Brat-Hauptstadt der Welt"):

  • Sieden in Bier zunächst, dann Grillen. Für mehr info hier ist ein post über prep; diese Methode würde auf jeden Fall die bevorzugte Methode für upping Sie die Aufnahme von Feuchtigkeit, ohne es zu verlieren beim Grillen (so lange, wie du nicht verlieren, die brat-Aroma verschwenden und das Bier Sie gekocht, Sie in)
  • Für eine unglaublich "persnickety" - Methode:

    Ich habe festgestellt, dass, wenn Sie Kochen Sie die gören auf dem grill zuerst, dann setzen Sie Sie in die Bier Sie nicht schrumpfen, wie viel. Hier ist, wie ich es mache: ich braune die gören leicht auf beiden Seiten, dann habe ich Sie in "warme" Bier für ein paar Minuten. Wiederholen Sie mehrere Male, bis die gören gekocht werden, gründlich. Jetzt können Sie die gören in 'heiß' Bier zu halten, für die einzelne portion... Wenn ich sagte, dass brown die gören leicht, ich meinte mit über 20 Sekunden pro Seite auf heißen Kohlen dann in einem 180-Grad-Bier-Bad. Jede heißer und schrumpfen werden. Ich weiterhin abwechselnd den grill und ein Bier-Bad, bis Sie vollständig gekocht. Es ist eine Menge Arbeit, aber meine gören Wiegen fast so viel gekocht, wie, wenn Sie ging auf dem grill. Eine andere Sache, die Sie könnten versuchen, hinzufügen, gehackte Zwiebel, um Ihre Bier-Bad."

In einem nicht-Heckklappe, nur bekommen Sie gekocht in Eile Einstellung:

  • Zum Grillen, lege ich Ihnen das ganze auf das Gestell, sonst verlieren Sie Feuchtigkeit. Hinzufügen von Bier (beim Grillen) nicht wirklich etwas zu tun, sondern kühle Sie und die Holzkohle nach unten; aber Sie machen könnte ein Bier-Senf
  • Für Kochfeld, das ich kaum decken Sie die gören in Bier (in der Regel wässrige inländischen wie Miller High Life) in einem Topf/Pfanne Platz für die Menge der gören wird gekocht und erhitzen, bis das Bier reduziert, wie eine Glasur. Warten Sie, bis Gehäuse und Braun ein wenig, dann genießen. In diesem Beispiel habe ich die Gabel ein paar mal zu absorbieren Bier.
  • Für die Mikrowelle, ebenso wie Herd, im Grunde, Gabel und nuke bedeckt mit Bier.

Wie für die Art von Bier, ich denke, watery domestic macht es am besten für das Kochen, da die Kohlensäure ist hoch, und die Zucker-Glasur oben schön vor der göre wird über-getan. Für die Bier-Senf pale ales sind empfohlen von einigen, aber ich mag Braun, würziger Senf und vielleicht versuchen, etwas süßer wie ein porter und schlug Köpfe mit ein paar Stempel von Meerrettich.

+457
David van der Spoel 19.11.2010, 07:07:39

Die einfachste Möglichkeit wäre ein kleines Loch in den schmalen Rand, der das ei (mit kleinen, schmalen Gegenstand, wie Zinken der Gabel) und drehen Sie das ei langsam. Die weißen kommen aus dem kleinen Loch und Eigelb bleibt in der Schale.

Sobald das Eigelb ist kaputt, es beginnt die Vermischung mit den weißen, so seine fast unmöglich, Sie zu trennen.

+420
luzecita 18.04.2012, 09:17:25

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So kann ich versuchen und planen Sie einige Rezepte, mit es.. Vielen Dank im Voraus! :D

+387
polo 16.01.2014, 06:23:42

Ja, von den Buch-Verhältnis: Die Einfachen Codes Hinter das Handwerk des Alltäglichen Küche von Michael Ruhlman

Schnelle Brot = 2 Teile Mehl: 2 Teile Flüssigkeit: 1 Teil ei: 1 Teil butter...die Rezepte variieren deutlich auf, wie viel Backpulver zu verwenden. Ich habe festgestellt, dass eine gut funktionierende Regel ist ein Teelöffel pro 4 Unzen Mehl (eine kleine Tasse), oder 5 Gramm für alle 110 Gramm Mehl.

+294
blueteq 07.01.2018, 17:28:31

Wenn Sie Probleme mit Honig-Weizen Brot kleben in Ihrer gusseisernen Pfanne, es gibt mehrere Dinge, die einen Versuch Wert:

  • Stellen Sie sicher, die Pfanne ist gut gewürzt. Es sollte eine glatte, kontinuierlich schwarze Oberfläche über die gesamte Lebensmittel-Kontaktfläche der Pfanne.

  • Sprühen Sie die Pfanne mit öl, bevor Sie das Brot. Dies kann oder kann nicht funktionieren, ist aber sicherlich einen Versuch Wert.

  • Nicht fügen Sie den Laib direkt auf den Gusseisen-Pfanne. Legen Sie es in auf ein Pergament-Blatt, so dass es nicht in direkten Kontakt mit dem Ofen. Haben Sie zu schälen das Pergament hinterher, aber es sollte reduzieren kleben.

    In der Tat, in einigen Versionen von no-kneten Brot, ist dies die empfohlene Methode, bis das Brot ist gut, dann entfernen Sie das Pergament für den letzten Teil des Backens zu erleichtern, unteren Kruste Entwicklung.

Honig-Weizen-Brote werden von Natur aus mehr klebrig ist, als ein reines weißes Brot, vor allem, weil der Zucker, und, weil die ganze Weizen-Kleie in das Brot neigt dazu, schneiden Sie die gluten-Stränge, so dass es schwer zu bekommen eine straff gespannte gluten-Netzwerk auf der Außenseite des Brotes, das ist eines der Dinge, dass macht es weniger wahrscheinlich, dass Sie bleiben.

+292
Emilio Recio 21.01.2015, 05:20:14

Ich glaube, dieses gel natürlich vorkommenden im Frühjahr Zwiebeln.Es sieht ein wenig igitt, aber Spülen Sie es einfach aus der hohlen Stämmen, wenn Sie nicht wollen, es zu Essen. Nichts zu tun mit G. M. O.

+292
favorimodel 27.01.2018, 04:59:00

Zwei bekannte Fakten über Granatäpfel:

  1. Sie sind lecker
  2. Sie sind ein Schmerz zu schälen mit der hand

kennen Sie effiziente Möglichkeiten, Granatäpfel zu schälen? mit effizienter meine ich zwei Dinge:

  1. schnell
  2. minimale Anzahl von 'hurt' arils

gesegnet sein

+280
george longo 17.04.2016, 11:10:50

Sie müssen Borschtsch. Siehe zum Beispiel hier; Sie nicht haben, um Fleisch im Rezept.

+262
jason tait 23.06.2017, 22:46:01

Laut wikipedia, original Hugo Ensslin ' s Rezept fordert für 2 Dash crème de violette.

In dem gleichen Artikel gibt, können Sie einige Variationen auf das Thema, mit oder ohne crème de violette.

Die Gin-foundry-website bietet 2 Rezepte, mit oder ohne Sie; die version ohne crème de violette stammt aus den 1930er Jahren und Sie sagen, es könnte sein, weil das Produkt war schwer zu finden in dieser Zeit (ww2-ära)

Ich würde sagen, wenn Sie wollen, völlig original, mit dem richtigen Rezept mit der crème de violette, aber wenn Sie nicht finden können, dann es ist nicht, dass große einen deal, da es immer noch historisch korrekt.

+230
Pirozek 09.11.2018, 09:18:28

Ich mache ein fudge-Rezept, das fordert, 1tasse Vollmilch und 5 Tassen Zucker. Es nutzt auch 2 Stöcke von butter und 25 marshmallows. Ich Frage mich, ob ich weglassen, die Milch und Schnitt zurück auf den Zucker, indem Sie mit gesüßter Kondensmilch.

+208
Gopal Singh 11.03.2013, 18:43:17

Ich koche curry mit curry macht. (Diese Art.) Sie sagte, Gießen Sie es in Wasser bei mittlerer Hitze. Sicher genug, nach einiger Zeit beginnt es zu verdicken. Wenn es dick genug ist, ich hielt es bereit zu Essen.

Was jedoch dazu beigetragen, dass die curry-vom "rohen" Zustand an die ready-to-eat-Zustand? Ich denke, die Verdickung ist da etwas in das Pulver "gekocht" werden, so würde nicht die Erhöhung der Temperatur beschleunigen diesen Prozess? Und andere Dinge, die dazu beiträgt, die Verdickung ist die Verdunstung von Wasser, also wenn ich hinzufügen sehr geringe Menge an Wasser ist von Anfang an, dass bedeutet, dass ich nicht so lange warten, wie die höhere Menge von Wasser?

Was ich vermute, aus meinen vielen versuchen ist, dass nach einer bestimmten Menge an Zeit, wo das Pulver "gekocht" werden ab diesem Zeitpunkt nur warten, bis das Wasser zu reduzieren genug, um dick. Wenn das wahr perfekt berechnet curry sollte soll die Wasser-Menge, wenn das Pulver zubereitet wird, Wasser ist in der richtigen Menge, so dass es dick genug ist.

+180
Nick Basham 14.07.2019, 04:56:37

Ich wurde gelehrt, dass die Aufbewahrung von geöffneten Konserven in den Kühlschrank führt zu Botulismus.

+75
Jupaol 01.10.2019, 15:31:11

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