Alle Fragen

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Was ist der Unterschied zwischen Salami und Peperoni?

Was ist der Unterschied was die Inhalte angeht-Schweinefleisch, Rindfleisch? ...
04.12.2013, 22:50:38
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Was bedeutet "gelöffelt und gelevelt" bedeuten?

Ich freue mich auf ein Rezept, das listet die folgenden als Zutat: 1 Tasse Allzweck-Mehl (gelöffelt und gelevelt) Was genau bedeutet das? Ist das wörtlich - also Löffel in den Messbecher und Niveau aus? Wenn dem so ist, warum spielt es eine Rolle, wenn es "gelöffelt" oder nicht? ...
23.02.2018, 17:33:46
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Was sind einige gute substitions für Alkohol beim Kochen?

Eines meiner Lieblings-Rezepte in diesen Tagen ist so eine gute Bananen foster dessert. Jeder, den ich kenne genießt es, zu einem gewissen Grad, also es ist ein go-to dessert, für mich. Eines meiner Anliegen ist jedoch, dass da das Rezept fordert für rum und banana liqueur, kann ich nicht (oder zumindest ich wähle nicht) dazu dienen, es jemandem zu jung. Ich bin nicht so besorgt mit der gesetzlichen Altersgrenze, als mit ihm zu dienen, um sehr junge Kinder, wie ein Neffe unter 10 Jahre alt. Die Idee ist, ...
26.03.2010, 02:50:01
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Wie kann ich berechnen Sie die Auswirkungen des Kochens meine Lebensmittel auf Ihre Ernährung

Wenn ich sehe, auf nutritiondata.self.com für die Ernährung mit dem Wert von raw-Linsen (als Beispiel), aber es sagt mir, dass der protein-Wert pro 1 Tasse 50g. Wie auch immer, 1 Tasse gekochte Linsen ist gut für 18g protein! Ich blickte auf die Frage, jedoch ist die beliebte Antwort ist, dass es macht nicht viel Unterschied. Aber gemessen an diesen zahlen, ich denke, dass es funktioniert! Also, was soll ich tun? Linsen sind nur ein Beispiel! Das gilt auch für andere Lebensmittel auch.. ...
05.04.2010, 07:57:08
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Wie bekomme ich ungesüßte glutenfreie Schokolade brownies zusammen zu halten?

Ich möchte einen Schokoladen-brownie, die hat keine zusätzlichen Süßungsmittel. Es wäre toll, wenn es gluten-frei, aber das ist weniger wichtig. Ich habe versucht, eine Rezept von Dinah Alisons "Völlig Mehl-Free Baking", die hatten als Zutaten: 140g butter, 215g Zucker, 2 Eier, 75g gemahlene Mandeln, 4 Esslöffel Kakaopulver, 200g Schokolade, 85 g Walnüsse, 1/2 tspn der Vanille-Essenz und 50 G choc-chips. Ich angepasst, das durch verlieren der Zucker, ersetzen die choc chips mit mehr Walnüssen und mit reinem "Kakao" von dieser Seite: http://williesca ...
04.09.2018, 00:20:32
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Wie pop zu einem kleinen Champagner-korken?

Ich weiß, wie zu entkorken champagne. Jedoch, ich habe gerade eine Flasche prosecco mit einem winzigen korken, und ich bin nicht sicher, wie es pop. Ich kann nicht packen es so wie mit einem normalen korken, und ich bin besorgt darum, einen korken Schraube, wenn alles unter Druck. Hier ist ein Bild von dem, was der Kork sieht aus wie: ...
10.12.2014, 12:45:11
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Ist "gamey" Geschmack von Wildfleisch nur eine höfliche Bezeichnung für "faule"?

Ich hatte eine Theorie für eine lange Zeit, es ist das Blut der Hirsche, die bewirkt, dass die gamey Geschmack. Jäger Darm der Hirsch bald nach einem kill, aber Sie nicht es Bluten oder Kälte für Stunden oder Tage. Es braucht Zeit, Sie zu schleppen es aus dem Wald, dann nach Hause fahren und bis zum nächsten Tag warten, bevor Sie den Prozessor. Es scheint, dass das Blut wäre das erste Teil, das Tier zu verwöhnen. Es ist meine Meinung, dass der schlechte Ruf von Wildfleisch ist "gamey" Geschmack kommt von schlechter Verarbeitung Gewohnheiten und ...
24.08.2011, 11:24:52
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Tee ist, der hat Luft für lange gefährlich zu trinken?

Angenommen, Sie machte eine Tasse Tee (den echten Tee, nicht eingetütet, und kein Obst, trinken) ohne Ergänzungen, aber Sie vergaß es, während Sie andere Dinge zu tun (house-Zeug, Hausaufgaben, Arbeit) und es hat jetzt schon seit 2 Stunden, da Sie es geschafft. Der Tee ist kalt, vielleicht bitter, und einen signifikanten Teil der Geschmack ist Weg (das war das übliche Ergebnis für mich mit alle echten Tees). Es ist nicht so gut, aber ist es sicher zu trinken? Wie das Sprichwort sagt, eine Tasse Tee linken über Nac ...
19.03.2010, 22:59:56
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Rezept fordert für Knoblauch-Pulver und alles, was ich habe, ist, Knoblauch, Salz

Wenn ja, was ist die richtige Menge zu setzen? Er fordert für 2 Esslöffel Knoblauch Pulver, aber ich habe Knoblauch, Salz. Wer? ...
13.04.2017, 16:11:21
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Was ist der beste Weg, um loszuwerden, die Ameisen aus der box von Butterschmalz?

Die geklärte butter in einem halb-festen Zustand in einen transparenten Kunststoff-box, bedeckt mit einem schraubbaren Deckel. Ich weiß nicht, wie die Ameisen hinein ging, aber jetzt kann ich sehen, dass diese Ameisen roaming innerhalb der box über und innerhalb der geklärte butter. Ich dachte, der Heizung, der butter und so schmilzt es nach unten und dann konnte ich einfach mit einem Tee-Sieb zum filtern der Ameisen aus, aber ich denke, dass dieser Prozess tötet die Ameisen und dann werde ich Leichen von Am ...
15.07.2019, 21:17:09
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Wie zu Kochen Brussells-Sprossen und süß-potates in einem Ofen?

Ich müssen zu braten, den Rosenkohl bei 350 für 40" und Backen Sie die Kartoffeln bei 425 60" in einem Ofen. Wie sollte ich es tun? ...
20.12.2011, 07:55:07
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Wie halten die Pfanne heiß ist, ohne es brennen für das anbraten von frischen greenbeans oder zucchini

Im arbeiten in einem restaurant, das in der Pfanne gebratene greenbeans und gehackte Sautierte zucchini mit Zwiebeln&Paprika. Es scheint waren ständig warten auf das verdammte Gemüse oder GB zu unseren Platten so dass der rest der Mahlzeit bekommt effing' kalt! Nach ein paar Partien die Pfanne bekommt alle charcoaly und das Gemüse bekommen alle unscharf und hässlich. (Wir verwenden Teflon-spray zu tun, die greenbeans und in einer separaten Pfanne verwenden wir eine soysauce geben Sie die Mischung für die ...
01.01.2010, 15:35:01
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Was bedeutet Freude am Kochen "bedeutet" Dosen-spaghetti"?

Meine Schwester war surfen durch Ihre Freude am Kochen (1975 edition, Ihre Kopie gedruckt. November 1983) und fand mehrere Rezepte, die rufen Sie für Dinge wie "1 Dose spaghetti: 24 oz." oder "2 1/2 Tassen in Dosen-spaghetti". Wir können nicht für das Leben von uns herausfinden, was das bedeutet. Zum Beispiel, hier ist ein Rezept für "Schnelle Spaghetti Meat Pie" (Seite 217): 4 Portionen Ofen Vorheizen auf 375° Anbraten leicht: 2 Tassen in Würfel geschnitten, gemahlen oder gekocht Fleisch 2 Teelöffel geriebene Zwiebel in: 2 El ...
23.12.2015, 17:18:57
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Ist es möglich, zur Vorbereitung store gekauft, corn tortillas, damit Sie nicht auseinander fallen?

Ist es möglich, zur Vorbereitung store gekauft, corn tortillas, damit Sie nicht auseinander fallen? Ich weiß, Sie sind gesünder als Mehl-und Sie schmecken gut, aber mir Häufig auseinander fallen, bis zu dem Punkt, dass es ist keine tortilla mehr. Wenn es nicht möglich ist, dann kann ich Sie zu Hause habe, damit Sie nicht auseinander fallen? ...
21.05.2018, 01:46:29
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Hoppla - setzen Sie die Türkei chili in den crockpot auf warm all Tag. Ist es sicher, einmal gekocht?

Ich habe gerade zu Hause angerufen & Männe gesagt, das chili war noch roh, wenn er nach Hause kam . Er drehte ihn bis zu hoch und macht etwas anderes für tonights Abendessen. Er nicht, dass im thermometer, bevor Sie es. Ist dies sicher mal zu Essen gekocht durch? So wütend, auf mich selbst zu werfen, es aber nicht wollen, riskieren, uns krank. Vielen Dank für die Beratung! ...
26.01.2010, 14:55:48
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Suche für eine geschmacklose Emulgator, oder eine Methode zu mischen, fettige Substanzen in Wasser

Ich habe experimentiert mit Aromen mischen in Wasser-basierte Getränke, aber diese Experimente haben weitgehend endete mit eine dünne ölige Schicht auf der Oberseite meiner wässrige Flüssigkeit. Was ich verlange ist ein Emulgator zu stabilisieren mein öl-Wasser-Gemisch während: 1) Nicht Sie alle zusätzlichen Geschmack, 2) Nicht sequestrier-der Geschmack von meinem Geschmack-verbindungen, 3) Wird vorzugsweise nicht meine Lösung milchig. Einige Beispiele, die nicht funktionieren, sind das hinzufügen von Natrium-Citrat (fügt saure Sa ...
19.06.2017, 11:04:23
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Glas Flasche Dicke Bewertungen

Ich merke, dass die beliebte Bormioli Rocco verschlossenen Glasflaschen sind zahlen auf der Unterseite. Einige höhere Qualität, die ich haben sind nummeriert "18" und einige mehr vor kurzem gekauft haben, die Zahl "14". Weiß jemand, was diese zahlen bedeuten? ...
03.10.2019, 16:32:57
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Brauche Hilfe bei der Identifizierung Eigenschaften von Essig in einem Carolina-BBQ-Sauce

Vor einem Jahr machte ich meine erste Carolina-style-BBQ-sauce (speziell Piemont-Stil-sauce). Es war perfekt, genau was ich suchte in jeder Weise. Ich habe nie in der Lage zu replizieren. Der erste batch wurde gemacht mit dem, was rot-cider-Essig, die wir hatten in den Schrank; ich habe nicht beachten Sie die Marke, aber ich glaube, es war ein Supermarkt generische Marke, möglicherweise entweder Riesen oder Harris-Teeter. Die zweite Partie habe ich gemacht, war sehr, sehr hart, und durch Versuch und ...
05.09.2015, 20:08:23
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Worauf Sie beim Kauf eine Honen Stahl?

Ich derzeit nicht über eine Honen Stahl. Da habe ich gerade angefangen, Experimentieren mit Kochen ich kaufte eine billige IKEA santoku, zu lernen, zu kümmern. Ich bin Planung zu kaufen, ein besseres Messer (nicht unbedingt santoku) nach einiger Zeit und Erfahrung. Ich derzeit nicht haben eine Honen Stahl. Mit so großen Streuung der Preise, widersprüchliche Meinungen in Kochbücher/tutorials, dass es wirklich schwer, eine Entscheidung zu treffen. So weit die Führer waren im Einklang mit: Der Stahl sollte mindestens 2cm läng ...
11.05.2019, 08:23:09
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Sollten die Steaks werden gebraten quer oder längs?

Beim steak braten im Ofen, gibt es einen Unterschied zwischen der Positionierung der steak längs oder quer relativ zu der Flamme? ...
04.08.2014, 14:43:09