Neben die offizielle Wort auf die Sicherheit der Lebensmittel, die ich verlinkte, wir haben einige Fragen zu der marinade Dauer, Sie können sein gefunden durch die Suche @logophobe ich bin mir nicht sicher, ob Sie sind nur gehalten, die lange - es war nicht klar, wenn die OP ist, Sie zu Essen alle dann oder nicht. @MatthewElvey Meine überzeugungen nicht unbewiesen. Ich habe stecken Thermometer in simmering und Töpfe gesehen, bei Temperaturen über 100 C mit dem thermometer in Kontakt mit dem Boden des Topfes, und die Temperaturen <100C an der Spitze. Ihr und Jim ist Beispiele nicht einfach die gleiche situation, - Sie zeigen, dass es möglich ist, um das Wasser zum Kochen mit dem container 100C, nicht, dass es unmöglich ist, die unten von einem Topf auf dem Herd gehen über 100C, während der Inhalt kocht, vor allem, wenn es potenziell Nahrungsmittel in Kontakt mit dem Boden des Topfes, nicht nur Wasser.

Es gibt einige leichte Verwirrung, aber es gibt zwei Methoden für diese. Sie entweder Kochen Sie das ei getrennt, das ist, wie Sie machen BiBimBop oder Sie pochieren, Backen oder die Eier, wenn Sie Kochen Sie das ei oben auf Ihre Speisen. Mit der letzteren Methode, die Eier Kochen generell sehr schnell, so dass es nicht nehmen eine Menge Zeit, aber Sie sind immer noch dem Kochen das ei mit einer Wärmequelle, Sie sind nicht unter Berufung auf die Lebensmittel zu Kochen das ei für Sie.

Wenn Sie BiBimBop mit einem ganzen ei, Sie braten Eier in einer Pfanne, bevor Sie setzen es auf das Essen. Dies ist der Grund, warum das ei hat oft ein bisschen bräunen um die Kanten der weißen.

Hier ist ein Bild von einem BiBimBop mit einem ganzen ei:

BiBimBop with whole egg

Es ist ein "how to make BiBimBop" video hier zeigt, dass (um 8:50), dass Sie Kochen das ei separat und legen Sie es auf der Oberseite der fertigen Schüssel.

Die andere option ist, um zu Backen oder pochieren Sie das ei, indem Sie Sie auf der Oberseite der Lebensmittel (das ist noch auf dem Herd) und dann abdecken der Pfanne (oder dem setzen es in den Ofen) im wesentlichen Dampf das ei, die oft für hash. Dies gibt ein anderes Endprodukt als das braten das ei, und platzieren Sie es auf der Oberseite, ebenso wie der Dampf Kochen Sie die Spitze des Eies, während die noch Essen Kochen, erwärmt den Boden.

Hier ist ein video von Wild-Hash, wo Sie diese Methode verwenden, um 5:05.

Und hier ist ein Rezept , das verwendet, die Ofen-version von dieser Methode.

Image of hash with eggs

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